西安蛋糕學(xué)校西點(diǎn)烘培創(chuàng)業(yè)班怎么樣？

招生對(duì)象：應(yīng)、往屆初中或初中以上學(xué)歷，綜合素質(zhì)高，熱愛烘焙行業(yè)和有興趣從事此行業(yè)者，均可報(bào)名參加學(xué)習(xí)

學(xué)習(xí)時(shí)間：每周一至五全天制學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)十周。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：西點(diǎn)基礎(chǔ)設(shè)備、工具實(shí)習(xí)、原材料及添加劑/專業(yè)理論講解與實(shí)踐操作相結(jié)合/餅干、甜點(diǎn)類學(xué)習(xí)/美式、法式、臺(tái)式、軟質(zhì)、脆皮等面包類學(xué)習(xí)/海綿類、戚風(fēng)類、糖油拌合類等蛋糕類學(xué)習(xí)/混酥類、油炸類、泡芙類等中西式糕點(diǎn)學(xué)習(xí)/水果凍、慕斯等凍品類學(xué)習(xí)/初級(jí)抹胚、吊邊手法、仿真花卉、卡通動(dòng)物、字體等生日蛋糕裱花手法學(xué)習(xí)。

培養(yǎng)目標(biāo)：強(qiáng)化烘焙行業(yè)知識(shí)，了解本地行業(yè)動(dòng)態(tài)，注重實(shí)際動(dòng)手能力，理論與實(shí)際操作相結(jié)合，使學(xué)員對(duì)所學(xué)知識(shí)達(dá)到完全掌握。要求學(xué)員了解烘焙知識(shí)，熟練掌握烘焙技術(shù)，使學(xué)員能夠?qū)ψ晕覂r(jià)值的肯定，增強(qiáng)自信心，適合小投資創(chuàng)業(yè)。

就業(yè)情況：學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過(guò)考核合格后，推薦到連鎖專賣店、大型商超、食品廠、星級(jí)酒店、西餐廳及復(fù)合式餐廳等從事各類西點(diǎn)烘焙或裱花工作（開店創(chuàng)業(yè)提供創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)及指導(dǎo)建議平臺(tái)）

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