重慶工程學(xué)院酒店管理專業(yè)課程設(shè)置有哪些

說到重慶工程學(xué)院，其實(shí)對重慶很多初中學(xué)生和家長來說都并不陌生，這也給更多中考成績不理想的學(xué)子多一種選擇。但目前重慶可選擇的中專技術(shù)學(xué)校偶讀比較大，如何選擇是很多家長和初中畢業(yè)生都在考慮或糾結(jié)的問題。下面小編帶來重慶工程學(xué)院酒店管理專業(yè)課程設(shè)置有哪些，一起看一下：

酒店管理專業(yè)介紹

　　主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

　　包括餐飲服務(wù)實(shí)踐、酒店?duì)I銷實(shí)踐、酒店頂崗實(shí)習(xí)等。

　　培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎(chǔ)知識，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營管理的理論、方法和手段，具有外語、計(jì)算機(jī)、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關(guān)領(lǐng)域從事旅游開發(fā)和管理的應(yīng)用型高級專門人才。

　　專業(yè)培養(yǎng)要求

　　本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。

　　畢業(yè)生具備的專業(yè)知識與能力

　　1.具有誠信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 2.具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識； 3.掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢； 4.熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識； 5.熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)； 6.具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務(wù)能力；7.具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達(dá)能力。

重慶工程學(xué)院簡介

　　重慶工程學(xué)院是經(jīng)教育部批準(zhǔn)設(shè)立的一所以工學(xué)為主，以軟件、電子信息為特色，經(jīng)濟(jì)管理和人文藝術(shù)等學(xué)科專業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的全日制普通本科高校。學(xué)校長期堅(jiān)持 “產(chǎn)教融合、校企合作”的辦學(xué)模式，培養(yǎng)了一大批社會急需的軟件工程、網(wǎng)絡(luò)工程、物聯(lián)網(wǎng)工程、土木工程、電子信息工程、信息安全、云計(jì)算、數(shù)字媒體藝術(shù)、游戲動漫、電子商務(wù)、市場營銷、財(cái)務(wù)管理和信息服務(wù)等專業(yè)領(lǐng)域的高素質(zhì)應(yīng)用型、技術(shù)技能型人才。

　　學(xué)校地處國家西部直轄市、長江上游經(jīng)濟(jì)中心、國家重要現(xiàn)代化制造業(yè)基地——重慶市，設(shè)有兩個校區(qū)，校園環(huán)境優(yōu)美，交通便捷。其中南泉校區(qū)位于主城人文風(fēng)景區(qū)南溫泉，雙橋校區(qū)位于重慶雙橋經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)龍水湖畔。校園占地765畝，校舍建筑面積36萬平方米，圖書館藏書139萬冊(其中電子圖書59萬冊)。學(xué)校設(shè)有軟件學(xué)院、電子信息學(xué)院、計(jì)算機(jī)學(xué)院、數(shù)字藝術(shù)學(xué)院、土木工程學(xué)院、管理學(xué)院、通識學(xué)院、工程訓(xùn)練中心和繼續(xù)教育學(xué)院，開設(shè)有30個本(專)科專業(yè)面向全國招生，現(xiàn)有全日制在校學(xué)生15000余人。