重慶經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)教學(xué)質(zhì)量如何

在重慶經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校2021年春招的過程中，老師收到了很多同學(xué)咨詢有關(guān)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)怎么樣的咨詢問題，這里，老師就重慶經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)做了一個比較詳細(xì)的介紹，對專業(yè)感興趣的同學(xué)一起來看一下吧。

重慶經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)詳細(xì)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和操作技能，具備溝通與表達(dá)能力，高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務(wù)意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質(zhì)技能型人才。

崗位范圍：中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。

開設(shè)主要課程：中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農(nóng)家菜制作等主要課程。

報考要求及方法

(一)五年高職專科：招生初中應(yīng)屆畢業(yè)生

要求：

1、參加中考，成績大道當(dāng)?shù)氐?、市、州高職?？品謹(jǐn)?shù)線;

2、身體健康，五官端正。

3、在學(xué)校所在地縣、市州招辦填報我校五年制高職?？浦驹笧榈谝恢驹?/P>

(二)三年制普通中專：招收應(yīng)往屆初中畢業(yè)生，高職畢業(yè)生。

要求：

1、所有學(xué)生直接到我校報名;

2、有良好的語言表達(dá)和溝通能力，身體健康，五官端正;

3、報名時須持本人身份證或者戶口簿原件，并提供初中及以上學(xué)歷畢業(yè)證原件及復(fù)印件(初中應(yīng)屆生請?zhí)峁┲锌汲煽兺ㄖ獑?，中學(xué)生素質(zhì)報告冊，成績冊)、本人免冠2寸身份證照片一張。

到校報名地址：重慶永川紅河大道北段189號

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