漳州城市職業(yè)學院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)專業(yè)到底行不行?設(shè)有哪些課程

目前很多初中生由于學習不好，可能無法上理想的高中，因而很多學子就此沉淪，自暴自棄。但不能讀高中就意味著完全沒有出路，可以選擇中職技術(shù)學校重新出發(fā)，再上征程。福建地區(qū)近些年的中職中專學校數(shù)量也變得越來越多，而不同中職學校的升學或就業(yè)都有很大的差異，因而需要謹慎抉擇。今天小編手機整理了漳州城市職業(yè)學院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)專業(yè)到底行不行?設(shè)有哪些課程，下面就一起來看看吧!

漳州城市職業(yè)學院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)熟練掌握常用食品檢測等相關(guān)儀器使用方法和食品品質(zhì)控制與質(zhì)量管理、膳食調(diào)查評價與配餐相關(guān)技能，具備食品安全檢測、食品生產(chǎn)品質(zhì)控制、膳食營養(yǎng)指導與管理能力的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

專業(yè)特色

1.構(gòu)建并實施“能力為重、知行并進、學用合一、服務(wù)發(fā)展”人才培養(yǎng)模式。推行“教、學、做、用”一體化的教學模式；建立“產(chǎn)、學、研、用”四位一體的校企合作模式。

2.工學訓賽一體化。校企合作開發(fā)基于工作過程的課程體系，職業(yè)標準引入課程教學，強化專業(yè)技能與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)。以賽促學，學生在全國及省級職業(yè)技能大賽中屢創(chuàng)佳績。

就業(yè)方向

在食品生產(chǎn)企業(yè)從事食品品質(zhì)控制、現(xiàn)場品管、食品檢驗、食品研發(fā)及食品生產(chǎn)管理等工作；在咨詢機構(gòu)、社區(qū)等相關(guān)部門從事膳食營養(yǎng)管理與指導工作； 在學校、賓館、保健機構(gòu)等單位從事營養(yǎng)配餐設(shè)計、食療保健咨詢工作；自主創(chuàng)業(yè)等。

漳州城市職業(yè)學院簡介

　　漳州城市職業(yè)學院是漳州市人民政府舉辦、經(jīng)福建省人民政府批準設(shè)立、國家教育部備案的一所?？茖哟稳罩破胀ǜ叩嚷殬I(yè)學校，屬全額撥款事業(yè)單位。2003年，龍溪師范學校(可溯至1905年成立的汀漳龍師范傳習所)、云霄師范學校(創(chuàng)辦于1958年)并入漳州教育學院(前身為1955年2月創(chuàng)辦的龍溪專區(qū)小學行政干部講習班);2007年漳州教育學院改制為普通高等職業(yè)學校，更名為“漳州城市職業(yè)學院”。2017年學院通過第二輪高職院校人才培養(yǎng)工作評估。

　　學院坐落于漳州市薌城區(qū)西洋坪高校園區(qū)，校本部占地180畝，新華西校區(qū)7.8畝，農(nóng)場93.38畝，總建筑面積10.5萬平方米，固定資產(chǎn)總值2.11億元;建有校內(nèi)實訓基地88個、大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園、附屬幼兒園和校外實踐基地109個。學院注重傳承百年師范教育，大力發(fā)展現(xiàn)代高等職業(yè)教育，現(xiàn)有全日制在校生6670人(其中，五年專547人)。設(shè)有教師教育系、學前教育系、文化藝術(shù)創(chuàng)意系、經(jīng)濟管理系、園林園藝系、食品工程系、電子信息工程系，以及馬克思主義學院、公共基礎(chǔ)部、繼續(xù)教育與培訓中心等;開設(shè)緊貼區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和社會發(fā)展需求的34個專業(yè)(含方向)。目前學院擁有2個中央財政支持提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力專業(yè)、1個省高職院校示范專業(yè)、1個省級精品專業(yè)、13門省級精品資源共享課程、1個省級教學改革綜合試驗項目、4個省級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革試點專業(yè)、1門首批省級職業(yè)教育精品在線開放課程，被漳州市列為基礎(chǔ)教育師資培訓基地。