蘭州高鐵學(xué)校：學(xué)廚師，就業(yè)前景如何？

隨著社會(huì)的快速發(fā)展和生活節(jié)奏的日益加快，許多年輕人在家的時(shí)間越來越短，做飯的次數(shù)少之又少。自然而然，他們的就餐方式就免不了經(jīng)常外出就餐，而這些都在無形中刺激了餐飲業(yè)的發(fā)展。2019年已經(jīng)到了，蘭州高鐵學(xué)校與您共同展望2019年的廚師職業(yè)發(fā)展前景，看看2019年廚師行業(yè)怎么樣。

泱泱中華“民以食為天”，餐企數(shù)量的增加勢(shì)必需要大量的優(yōu)秀烹飪?nèi)瞬?，所以廚師的就業(yè)形勢(shì)相對(duì)于其他行業(yè)突出顯著。

一、廚師行業(yè)薪資待遇

在廚師行業(yè)，一名廚師技術(shù)水平的高低，直接決定其薪資待遇水平。廚師是餐館經(jīng)營(yíng)的支柱，餐館的成功離不開廚師的精湛手藝。因此，餐飲企業(yè)格外注重廚師人才。

此外，在普通廚師之上，更有不同等級(jí)的高級(jí)廚師，像是主廚、廚師長(zhǎng)、行政總廚、餐飲總監(jiān)等高級(jí)廚師，其月薪過萬，甚至年薪數(shù)十萬屢見不鮮，成為令人羨慕的高收入烹飪?nèi)瞬拧?/p>

二、廚師行業(yè)就業(yè)前景

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，伴隨著我國(guó)餐飲業(yè)的飛速發(fā)展，急需一大批高素質(zhì)、技術(shù)強(qiáng)的廚師人才，這為廚師專業(yè)的學(xué)生提供了廣大的就業(yè)市場(chǎng)。

相對(duì)其他技術(shù)，烹飪技術(shù)門檻較低，易學(xué)、易懂、上手快。根據(jù)軌道運(yùn)校的就業(yè)追蹤服務(wù)，兩年制廚師專業(yè)學(xué)子畢業(yè)后完全掌握烹飪技藝，可以勝任餐飲企業(yè)的后廚工作。

三、廚師行業(yè)工作情況

在工作中，廚師憑的是自己精湛的廚藝和烹飪技能，按照客人的要求有方向、有目的地工作。客人只要中意口味，廚師工作上就沒有其他任何壓力，同時(shí)還能為餐廳帶來源源不斷的客源，為自己贏得高薪資。

四、廚師行業(yè)社會(huì)地位

廚師，有的成為烹飪大師，有的成為勞動(dòng)模范，有的走上高等學(xué)府的講壇，有的成為連鎖餐飲企業(yè)的老總。隨著廚師社會(huì)地位的改變，廚師勞動(dòng)的社會(huì)意義，也越來越被人們理解、認(rèn)識(shí)、尊重。當(dāng)然，職業(yè)名廚是餐飲業(yè)發(fā)展的潛力和動(dòng)力，廚師將會(huì)成為未來餐飲發(fā)展的中流砥柱。

甘肅北方技工學(xué)校（華山教育集團(tuán)·軌道交通運(yùn)輸學(xué)校）為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)技工學(xué)校，學(xué)校開設(shè)有電力機(jī)車運(yùn)用與檢修專業(yè)、鐵道運(yùn)輸管理專業(yè)、城市軌道交通運(yùn)輸與管理專業(yè)、客車車輛檢修專業(yè)、內(nèi)燃機(jī)車運(yùn)用與檢修專業(yè)、國(guó)際郵輪等專業(yè)。

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