貞豐縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校食品生物工藝專業(yè)怎么樣？前景如何

俗話說的一技在手，生活不愁，初中畢業(yè)生未能就讀理想高中，那么可選擇中職學(xué)校學(xué)習(xí)一門技術(shù)，這樣在社會上也會"吃穿不愁"，現(xiàn)在食品生物工藝專業(yè)在社會中還算不錯，也有較大的發(fā)展空間，在貴州的學(xué)子可以考慮到貞豐縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)習(xí)這門技術(shù)，有這一技傍身，便可以不被市場淘汰。

食品生物工藝培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具備化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、管理學(xué)的基本知識，掌握食品安全學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品毒理學(xué)、食品質(zhì)量與安全檢測等方面的基本理論、知識和技能，具有創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神、實踐能力和持續(xù)發(fā)展?jié)摿Φ模厴I(yè)后能在餐飲服務(wù)及食品生產(chǎn)企業(yè)，科研機構(gòu)、監(jiān)督檢驗機構(gòu)等企事業(yè)單位，從事食品分析檢驗、質(zhì)量安全控制、企業(yè)管理、安全評價、生產(chǎn)經(jīng)營及科學(xué)研究等方面工作的應(yīng)用型、復(fù)合型高級技術(shù)人才.

　　食品生物工藝主干課程

食品微生物學(xué)檢驗技術(shù)、食品化學(xué)、食品機械與設(shè)備、儀器分析、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品生物技術(shù)、果蔬貯藏與加工、食品分析檢測、生物分離提取技術(shù)、功能食品加工技術(shù)、食品安全性與質(zhì)量控制等。

　　食品生物工藝就業(yè)面向

學(xué)生畢業(yè)后，主要面向食品、功能食品生產(chǎn)和營銷企業(yè)、制藥企業(yè)，從事食品、功能食品、藥品生產(chǎn)、食品質(zhì)量檢驗及質(zhì)量管理工作。