西安旅游職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食招生指南

一、培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的方針政策，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好人文素質(zhì)，適應(yīng)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要。掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)和菜品創(chuàng)新能力，能從事中餐烹飪操作及餐飲業(yè)管理，具備扎實(shí)的烹飪基本功與嫻熟地烹飪技能。熟練掌握烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)常見(jiàn)點(diǎn)心制作，科學(xué)使用烹飪?cè)稀?huì)烹飪制作，懂營(yíng)養(yǎng)，適應(yīng)餐飲行業(yè)全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型可持續(xù)發(fā)展人才。

二、專業(yè)課程：

冷拼與食品雕刻、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)技術(shù)、綜合實(shí)習(xí)。

招生對(duì)象：應(yīng)往屆初中畢業(yè)生

學(xué)　　制：三年制

開(kāi)學(xué)時(shí)間：8月

報(bào)名截止：

學(xué)　　費(fèi)：電詢

招生人數(shù)：

頒發(fā)證書(shū)：中專畢業(yè)證書(shū)

備　　注：學(xué)生科直接在招生報(bào)考網(wǎng)站上咨詢招生老師了解西安旅游職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校的招生計(jì)劃和學(xué)費(fèi)等資訊信息

特別提醒：為防止受騙，外地學(xué)員到后，請(qǐng)直接與我們聯(lián)系，不要輕信不明身份者，以免上當(dāng)受騙！