麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學(xué)地址在哪里

麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學(xué)，是云南很多人們都在了解的一所學(xué)校，現(xiàn)在麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學(xué)開設(shè)多個專業(yè)，同時也是面向全國招生，對應(yīng)往屆的除中畢業(yè)可以報名，所以這也受到了很多學(xué)子或者家長們的關(guān)注，那么麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學(xué)地址在哪里

麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學(xué)簡介

麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學(xué)中式烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

培養(yǎng)規(guī)格：1. 系統(tǒng)地掌握烹飪科學(xué)理論，具有熟練的烹飪工藝技能，具備一定的餐飲管理知識。畢業(yè)時，本專業(yè)畢業(yè)生能綜合運(yùn)用所學(xué)的基本理論與實(shí)踐技能，達(dá)到中級及以上烹調(diào)師水平，取得中級及以上烹調(diào)師職業(yè)資格證書。學(xué)生在校期間還可根據(jù)需要獲得餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、營養(yǎng)配餐師、調(diào)酒師、面點(diǎn)師和西餐烹調(diào)師等多項(xiàng)職業(yè)資格證書。

2. 重視英語的讀、寫、聽、說能力培養(yǎng)，要求能借助工具書閱讀本專業(yè)的外文書刊，并具有一定專業(yè)英語會話能力，畢業(yè)時達(dá)到學(xué)校要求的英語水平。

3. 具有一定的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力。有獨(dú)立獲取知識和信息的能力，了解本學(xué)科的發(fā)展趨勢。

4. 采用分模塊培養(yǎng)方式，通過兩年的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)后，學(xué)生可根據(jù)自己的興趣愛好選擇適應(yīng)自己的專業(yè)方向，一經(jīng)選定后，必須在該模塊中修滿規(guī)定的學(xué)分?jǐn)?shù)，方可選擇其他模塊的課程。畢業(yè)時，分別獲得中級中式烹調(diào)師、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、面點(diǎn)師和西餐烹調(diào)師等職業(yè)資格證書。5. 掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能與知識，養(yǎng)成自覺鍛煉身體的習(xí)慣，在校期間應(yīng)達(dá)到國家規(guī)定的大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn)，具有健康的體魄。

主干學(xué)科：烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、現(xiàn)代廚房管理。

主要課程：烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。

麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學(xué)乘車路線

麗江客運(yùn)站到學(xué)校路線：在三家村集貿(mào)市場坐32路或者31路到西安路站下車，然后步行420米到學(xué)校。麗江站

麗江站到學(xué)校路線：在麗江火車站坐16路火車站專線到市氣象局站下車，然后步行830米到學(xué)校。

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