皖北電子信息工程學(xué)校高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)到底行不行?設(shè)有哪些課程

每年中考過后，學(xué)生們都到處去尋找有關(guān)自己理想院校的信息，比如招生簡章、錄取分?jǐn)?shù)線、招生條件等，其中錄取分?jǐn)?shù)線是大家最關(guān)注的信息之一了，其中皖北電子信息工程學(xué)校的招生簡章是大家比較關(guān)注的問題，下面小編特別整理了皖北電子信息工程學(xué)校高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)到底行不行?設(shè)有哪些課程情況，以供考生參考，希望能給大家有所幫助。

皖北電子信息工程學(xué)校高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)簡介

層次	中專
學(xué)制	3年
學(xué)習(xí)形式	全日制

培養(yǎng)目標(biāo)

以職業(yè)能力為本位，以“必需、夠用”為度，與行業(yè)相應(yīng)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)相銜接。如在管理部分增加了崗位應(yīng)聘職位表和面試技能等內(nèi)容。

主修課程

認(rèn)識餐飲、餐飲服務(wù)技能、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、宴會服務(wù)、酒吧服務(wù)、菜單設(shè)計、餐飲人力資源管理、餐飲服務(wù)質(zhì)量和安全管理。結(jié)合現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)新的變化趨勢，本次修訂增加了移動支付、主題宴會、世界技能大賽、“一帶一路”國家菜肴介紹、APP 遠(yuǎn)程點菜等富有時代感的內(nèi)容，并依據(jù)實際教學(xué)情況對相關(guān)任務(wù)進(jìn)行了調(diào)整，調(diào)整后的內(nèi)容層次清楚，適用面廣，理論聯(lián)系實際，可操作性強(qiáng)。

皖北電子信息工程學(xué)校簡介

皖北信息工程學(xué)校是一所公辦中專，也是安徽省示范性縣級教師培訓(xùn)基地。皖北信息工程學(xué)校目前開設(shè)電工電子類、信息技術(shù)類、財經(jīng)類、藝術(shù)類共四大類20個專業(yè)。 在國家大力扶持現(xiàn)代職業(yè)教育的大環(huán)境下，皖北電子信息工程學(xué)校與時俱進(jìn)，堅持“讓每一位學(xué)生人生都出彩”的辦學(xué)理念，確立了“身心俱健、德能雙優(yōu)”的學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)和“立足太和，面向皖西北，輻射中原經(jīng)濟(jì)區(qū)，放眼全國”的學(xué)校發(fā)展奮斗目標(biāo)。