亳州工業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣?都要學(xué)些什么?

對(duì)于初高中畢業(yè)生來說，繼續(xù)學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)并不是唯一的出路，同學(xué)們還可以選擇攻讀職業(yè)技術(shù)學(xué)校，學(xué)習(xí)好的技術(shù)，未來找到一份好工作，那么今天小編就給大家介紹一所位于地區(qū)省的學(xué)校——亳州工業(yè)學(xué)校，我們一起來看看亳州工業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣?都要學(xué)些什么?吧!

亳州工業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)簡(jiǎn)介

層次	中專
學(xué)制	3年
學(xué)習(xí)形式	全日制

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

主修課程

烹飪?cè)蠈W(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。

亳州工業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

亳州工業(yè)學(xué)校坐落在亳州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，緊臨藥都大道和京九鐵路，交通便捷，環(huán)境幽雅，是安徽省綠化委命名的“花園式學(xué)校”。亳州工業(yè)學(xué)校中學(xué)占地面積8.41839萬平方米，建有教學(xué)樓3幢，學(xué)生公寓3幢，實(shí)訓(xùn)樓1幢，綜合樓1幢和標(biāo)準(zhǔn)化師生食堂，建筑面積4.5796萬平方米，另建有400米跑道的標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。教學(xué)和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備齊全，建有標(biāo)準(zhǔn)微機(jī)室9座，配備微機(jī)536臺(tái)，多媒體報(bào)告廳4座，另有機(jī)電實(shí)訓(xùn)室配備有車床及數(shù)控車床37臺(tái)、服裝實(shí)習(xí)車間2個(gè)，學(xué)校還配備了形體舞蹈室、圖書室、閱覽室等教學(xué)輔助設(shè)施。