蚌埠商貿學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)方向有哪些

安徽內的中專中職技術學校數(shù)不勝數(shù)，但是并不是每一所學校的辦學質量都值得同學們信賴，今天小編就給大家推薦一所口碑很好的學校——蚌埠商貿學校，它到底好在哪里，是憑借著什么獲得了學生和家長的一致好評呢?今天小編就帶大家一起了解蚌埠商貿學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)方向有哪些。

蚌埠商貿學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)簡介

層次	中專
學制	3年
學習形式	全日制

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。

主修課程

烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。

蚌埠商貿學校簡介

蚌埠商貿學校是一所隸屬于市教育局的公辦中等專業(yè)學校。學校位于占地千畝的蚌埠職教園，硬件配套設施先進，教學環(huán)境優(yōu)美。學校現(xiàn)為中國旅游協(xié)會教育分會理事單位，全國美發(fā)美容職業(yè)教育教學指導委員會會員單位，蚌埠市餐飲行業(yè)協(xié)會廚師技能鑒定中心，皖北旅游人才培訓中心。2018和2019年連續(xù)兩年獲省級技能大賽優(yōu)秀組織單位，2019年學校被評為全省教育系統(tǒng)“先進集體”，2020年4月被省教育廳列為重點建設特色示范校。