靈璧縣中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)都學(xué)些什么?

一所好的學(xué)校不僅可以讓同學(xué)們在校的那幾年學(xué)到實用的專業(yè)知識，交到良師益友，還會對同學(xué)們的一生產(chǎn)生不可估量的影響，因此同學(xué)們在選擇學(xué)校的時候一定要從師資力量、專業(yè)實力、辦學(xué)基礎(chǔ)等多方面去衡量，千萬不可一時沖動，小編通過多渠道查找資料，給大家統(tǒng)計了靈璧縣中等專業(yè)學(xué)校的招生簡章信息，希望可以幫助到同學(xué)們。

靈璧縣中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)簡介

層次	中專
學(xué)制	3年
學(xué)習(xí)形式	全日制

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好廚德、精通現(xiàn)代廚藝、廚政，掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識和服務(wù)技能，具有擔任餐飲企業(yè)行政總廚能力，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲企業(yè)管理的 高端技能型 專門人才。

主修課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。

靈璧縣中等專業(yè)學(xué)校簡介

靈璧縣中等專業(yè)學(xué)校是經(jīng)宿州市教育主管部門批準設(shè)立的一所綜合性全日制寄宿中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，總投資3000多萬元，創(chuàng)辦人崔文靜具有十五年豐富的辦學(xué)經(jīng)驗，已累計向國內(nèi)外輸送4萬多高素質(zhì)、實用型專業(yè)技術(shù)人才。學(xué)校新校區(qū)位于靈璧縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū),這里交通便利，位置優(yōu)越,環(huán)境幽雅,是求學(xué)求職的理想首選。學(xué)校占地50余畝，分教學(xué)區(qū)、生活區(qū)、活動區(qū)和實訓(xùn)區(qū);教學(xué)樓、餐宿樓和實訓(xùn)樓建筑面積2289平方米。