安徽工商職業(yè)學院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向有哪些

在社會快速發(fā)展中，越來越多的人選擇去技校學習一門技術。而安徽可選擇的中職學校數(shù)量都比較多，有公辦技校也有民辦技校。因而很多學生也比較猶豫不知道如何選擇，如果選擇錯誤，不僅浪費學費，同時也比較浪費時間。所以選擇安徽中專學校時，要謹慎，多考察和比較。下面老師來帶大家了解下：安徽工商職業(yè)學院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向有哪些

安徽工商職業(yè)學院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)解讀

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè) 主要課程：烹調工藝學、中國飲食文化概論、烹飪原料學、烹飪營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生與安全、餐飲管理實務、餐飲市場營銷、宴席設計、現(xiàn)代廚房管理、食品雕刻、面點工藝學、面點工藝制作、刀工勺工基礎訓練、徽菜制作、江蘇菜制作、四川菜制作、山東菜制作、廣東菜制作、調酒技術、大學英語、計算機基礎等課程。 相關證書：經(jīng)考核合格，學生可獲得計算機、英語等級證書，還可以獲得中式烹調師、中式面點師、營養(yǎng)師、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、調酒師等多種國家職業(yè)資格證書。 就業(yè)方向：學生畢業(yè)后可到大中型酒店、大型超市、快餐連鎖企業(yè)和其它餐飲企業(yè)，從事專業(yè)技術和管理、菜肴新品種開發(fā)、員工培訓，以及到大中專院校、大型集團、政府機構從事后勤管理等工作；也可到職校和培訓機構從事相關專業(yè)的教育工作。
英語較好的學生可推薦到國外餐飲企業(yè)工作。

安徽工商職業(yè)學院是一所具有50年辦學歷史的全日制高等職業(yè)院校，隸屬于安徽省教育廳。學院坐落于省會合肥，共占地510畝。目前在校生8000余人。
　　學院規(guī)劃科學，布局合理，環(huán)境優(yōu)雅。經(jīng)過五年的快速發(fā)展，各類教學、生活設施齊全，功能配套。建有教學科研中心、實驗實訓中心、圖文信息中心、后勤服務中心、行政管理中心和三個文化主題廣場。建筑總面積達17萬平方米，圖書藏量70萬冊。
　　學院共有436名教職工。師資力量雄厚，擁有一支教科研素質高，實踐能力強的教師隊伍。教授、副教授60人。教師中有兩名享受省政府津貼，五名安徽省高職高專專業(yè)帶頭人、一名安徽省教壇新秀，省級以上教科研項目10個，教師共發(fā)表級教科研論文300余篇，14本教材被評為省級及國家級十一五規(guī)劃教材。