廣西經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)好就業(yè)嗎

隨著國內(nèi)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展而崛起，其中其中很多行業(yè)的發(fā)展也變得越來越好，而今選擇報(bào)讀酒店管理專業(yè)專業(yè)的就業(yè)空間也變得越來越大，因此中學(xué)畢業(yè)生報(bào)讀酒店管理專業(yè)專業(yè)的考生越來越多。但是很多考生不知道學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)專業(yè)選擇哪所學(xué)校好。那么，廣西開設(shè)酒店管理專業(yè)專業(yè)選擇哪所學(xué)校好呢?

廣西經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

1.行業(yè)和職業(yè)面向

(1)行業(yè)概述

酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六;這個(gè)專業(yè)有較好的就業(yè)前途和職業(yè)發(fā)展機(jī)會。改革開放以來，我國飯店業(yè)就一直保持著較快的經(jīng)濟(jì)增長速度，1978-2006年，飯店業(yè)年平均接待入境人數(shù)為1000萬人次，以12%的速度逐年遞增，這種增長速度對從業(yè)人員素質(zhì)提出了新要求，迫切需要既懂管理又有技能的應(yīng)用型人才的支撐。旅游業(yè)是廣西的支柱產(chǎn)業(yè)，目前廣西共有星級飯店300多家，其中南寧市有將近100家。北部灣區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作與開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，“南寧國際民歌藝術(shù)節(jié)”品牌知名度的日益提高，以及“中國—東盟博覽會”永久落戶南寧，給廣西特別是南寧市旅游業(yè)的發(fā)展帶來了前所未有的機(jī)遇，促進(jìn)了酒店業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大。在酒店業(yè)發(fā)展的進(jìn)程中，酒店管理與服務(wù)的專業(yè)人才，特別是高素質(zhì)人才的需求缺口很大，而酒店管理教育、人才培養(yǎng)往往跟不上人才需求的增長速度。因此，酒店業(yè)強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭和學(xué)生良好的就業(yè)前景以及職業(yè)發(fā)展機(jī)會為我系酒店管理專業(yè)的設(shè)置和人才培養(yǎng)提供了現(xiàn)實(shí)依據(jù)。

(2)學(xué)生就業(yè)崗位(職業(yè)面向)

①主要就業(yè)崗位：面向各星級酒店、飯店和賓館，主要從事前廳接待、客房服務(wù)與管理，餐飲服務(wù)與管理、銷售服務(wù)以及公關(guān)服務(wù)等。

②其他就業(yè)崗位：康樂管理及服務(wù)崗位、會議服務(wù)與管理崗位、旅游相關(guān)行業(yè)的服務(wù)與管理崗位。

2.培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體等方面全面發(fā)展，面向技術(shù)、管理、生產(chǎn)第一線，具備創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合型、技術(shù)應(yīng)用性高技能型人才。主要面向旅游賓館、酒店、餐飲等部門，培養(yǎng)牢固掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本理論、方法和手段，熟悉和掌握酒店各部門服務(wù)的基本操作技能，能綜合應(yīng)用所學(xué)知識分析和解決服務(wù)與管理中的實(shí)際問題，具備從事本專業(yè)領(lǐng)域工作的基本能力和素質(zhì)，能較快適應(yīng)現(xiàn)代酒店服務(wù)和管理的，能下得去、留得住、用得上的第一線高技能應(yīng)用型專門人才。即具備以下崗位群的就業(yè)能力：①現(xiàn)代化酒店的前廳服務(wù)與管理，②現(xiàn)代化酒店的餐飲服務(wù)與管理，③現(xiàn)代化酒店的客房服務(wù)與管理，④簡單的涉外接待能力，⑤酒店內(nèi)部公文處理，⑥酒店市場營銷的技能與管理， ⑦酒店其他行政工作。

3.人才培養(yǎng)規(guī)格

(1)知識結(jié)構(gòu)

①基礎(chǔ)知識：思想政治理論、職業(yè)道德、形式與政策、法律、外語、計(jì)算機(jī)以及人文方面的知識。

②專業(yè)基礎(chǔ)知識：管理學(xué)、會計(jì)學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、市場營銷和消費(fèi)心理學(xué)的知識。

③專業(yè)知識：酒店服務(wù)禮儀、酒店公共關(guān)系等方面的知識;前廳管理與服務(wù)、客房管理與服務(wù)、餐飲管理與服務(wù)、康樂管理與服務(wù)等方面的知識;酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店人力資源管理等方面的知識。

(2)能力結(jié)構(gòu)

①基本能力：具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)應(yīng)用與操作能力，能夠獲取、處理、應(yīng)用所需的信息;語言表達(dá)、社交能力強(qiáng)，具有獨(dú)立交流的英語聽說能力，能夠運(yùn)用英語進(jìn)行溝通交流。

②專業(yè)能力：熟悉現(xiàn)代酒店前廳、餐飲、客房等部門的基本業(yè)務(wù)，掌握較強(qiáng)的服務(wù)技能和酒店財(cái)務(wù)管理技能，具備獨(dú)立工作的能力;具有初級的酒店經(jīng)營與管理、公關(guān)協(xié)調(diào)以及市場營銷能力;具有涉外接待、酒店內(nèi)部公文處理以及其他行政工作的能力。

(3)素質(zhì)結(jié)構(gòu)

①基本素質(zhì):思想政治立場堅(jiān)定，遵紀(jì)守法、誠諾守信;具有良好的社會公德和職業(yè)道德，自尊、自愛、自強(qiáng)、勤奮、嚴(yán)謹(jǐn)，愛崗敬業(yè);身心健康，具有良好的個(gè)人習(xí)慣，能勝任酒店與旅游企業(yè)服務(wù)和管理的一線工作。

②專業(yè)素質(zhì)：注重儀容儀表，講究語言藝術(shù)，具備酒店從業(yè)人員所必備的文化知識;具有酒店管理與服務(wù)的專業(yè)素質(zhì);良好的協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作意識素質(zhì);靈活處理問題，積極創(chuàng)新的素質(zhì)。

4.學(xué)制、學(xué)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)證書

(1)學(xué)制：本專業(yè)招收高、職中畢業(yè)生，標(biāo)準(zhǔn)修業(yè)年限為三年;

(2)學(xué)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：完成學(xué)校教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的全部必修課程并考試(考核)合格，同時(shí)完成規(guī)定的選修課門數(shù)，通過畢業(yè)審核，發(fā)給國家承認(rèn)的專科畢業(yè)文憑。

(3)必須取得至少一種以上相關(guān)職業(yè)資格等級證書或職業(yè)資格證書，實(shí)行“雙證”教育制度。在校期間學(xué)生通過考試可考取餐飲服務(wù)中級工證書、客房服務(wù)中級工證書、調(diào)酒師職業(yè)資格證書等職業(yè)資格證書.

廣西經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院簡介

廣西經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院成立于2008年，是經(jīng)廣西壯族自治區(qū)人民政府批準(zhǔn)設(shè)立、國家教育部備案、頒發(fā)國家認(rèn)可的全日制高等職業(yè)教育學(xué)歷證書的普通高等職業(yè)院校。

學(xué)院坐落于南寧—東盟經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，一期建設(shè)校園占地面積306畝，已建成教學(xué)區(qū)、學(xué)生公寓區(qū)、圖書館、多媒體教室、多功能語音室、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)室、電教室、中國艾菲獎(jiǎng)案例庫和各具特色的專業(yè)一體化實(shí)訓(xùn)室等10多萬平方米校舍和各種教學(xué)配套設(shè)施，現(xiàn)有高職在校生4000多人。