玉林市第一職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)前景好不好?

未來什么專業(yè)好就業(yè)？有哪些專業(yè)就業(yè)前景比較不錯呢？學(xué)什么專業(yè)未來好賺錢呢？相信大家選擇好專業(yè)和好學(xué)校都是為了將來能有一個好發(fā)展，高薪就業(yè)！把握趨勢，規(guī)劃未來，才能成就自己！那么玉林市第一職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)前景好不好?？今天小編帶大家去了解一下吧！

專業(yè)介紹

培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)長的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才，學(xué)生應(yīng)在具有必備的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，重點掌握從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能在餐飲及食品加工企業(yè)從事生產(chǎn)和管理的應(yīng)用性高級職業(yè)技術(shù)人才和管理人才。

核心課程

烹飪原料知識與加工技術(shù)，西餐烹飪概論，西式烹調(diào)技術(shù)，烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、西餐服務(wù)、西式面點制作、西餐原料學(xué)、西式盤飾與果盤、西式飲品制作、成本核算、民俗與飲食文化、食療與養(yǎng)生

主干課程

烹飪原料學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、西餐概論、西餐工藝、中餐切配技術(shù)、中餐烹調(diào)技術(shù)、西點工藝、餐飲經(jīng)營與管理、烹飪專業(yè)英語。

就業(yè)方向

本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)技西餐(西點)制作方面的相關(guān)知識及操作技能，熟西餐(西點)常用的原料和設(shè)備，具有較測的西餐烹江操作技能，能勝任星級酒店或招飲偉團西崗位西餐及西井星等西餐西點制作的支就型人才。

就業(yè)前景

就業(yè)前景是很不錯的。西餐是世界三大菜系之一。世界三大菜系是指以中國烹飪?yōu)槭椎臇|方菜系，以法國烹飪?yōu)槭椎奈鞣讲讼担酝炼渑腼優(yōu)槭椎闹袞|菜系。

學(xué)校招生專業(yè)會隨市場變化有所調(diào)整，以上專業(yè)內(nèi)容僅供參考。