南寧市第三職業(yè)技術學校西餐烹飪專業(yè)未來發(fā)展如何

未來選擇哪些專業(yè)有前途？選擇自己心儀的專業(yè)，會讓自己的大學過得更加有趣和充實，當你選擇的專業(yè)既是自己喜歡的又是未來發(fā)展前景比較好的話，畢業(yè)找工作時就會少了許多煩惱！那么小編為大家先總結一些南寧市第三職業(yè)技術學校西餐烹飪專業(yè)未來發(fā)展如何，然后你在這里邊挑選自己喜歡的吧！

專業(yè)介紹

培養(yǎng)適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)長的高等技術應用性專門人才，學生應在具有必備的基礎理論知識和專業(yè)知識的基礎上，重點掌握從事本專業(yè)領域實際工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能在餐飲及食品加工企業(yè)從事生產(chǎn)和管理的應用性高級職業(yè)技術人才和管理人才。

就業(yè)前景

就業(yè)前景是很不錯的。西餐是世界三大菜系之一。世界三大菜系是指以中國烹飪?yōu)槭椎臇|方菜系，以法國烹飪?yōu)槭椎奈鞣讲讼?，以土耳其烹飪?yōu)槭椎闹袞|菜系。

主干課程

烹飪原料學、烹飪營養(yǎng)學、烹飪衛(wèi)生學、西餐概論、西餐工藝、中餐切配技術、中餐烹調技術、西點工藝、餐飲經(jīng)營與管理、烹飪專業(yè)英語。

核心課程

烹飪原料知識與加工技術，西餐烹飪概論，西式烹調技術，烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、西餐服務、西式面點制作、西餐原料學、西式盤飾與果盤、西式飲品制作、成本核算、民俗與飲食文化、食療與養(yǎng)生

就業(yè)方向

本專業(yè)培養(yǎng)學生學技西餐(西點)制作方面的相關知識及操作技能，熟西餐(西點)常用的原料和設備，具有較測的西餐烹江操作技能，能勝任星級酒店或招飲偉團西崗位西餐及西井星等西餐西點制作的支就型人才。

學校招生專業(yè)會隨市場變化有所調整，以上專業(yè)內容僅供參考。