桂林風帆旅游學校飯店管理與服務專業(yè)未來發(fā)展如何

初中畢業(yè)生學什么專業(yè)好？如果沒有一個較高的學歷，專攻一門能力和技術也是不錯的選擇，對于初中生來說還有有很多發(fā)展前景不錯的專業(yè)可以選擇，那么現在就讓小編給大家介紹一下桂林風帆旅游學校飯店管理與服務專業(yè)未來發(fā)展如何吧！

餐飲業(yè)不同于商業(yè)，又不同于工業(yè)，也不同于純服務業(yè)，在現代社會里它屬于第三產業(yè)，具有生產加工，飲食品零售和勞動服務的綜合性。而餐飲管理服務，一般只針對餐廳等的培訓。無外乎就是跟飲食有關的一些培訓和服務培訓。但如果是作為經營管理者，服務最大的成果就是“顧客滿意”。

酒店管理概論、中國飲食文化、旅游市場營銷、食品衛(wèi)生管理、餐飲信息管理、餐廳服務技術、餐飲管理與服務、酒店英語、宴席設計與菜點開發(fā)、酒吧管理、食品營銷學、客房管理實務、餐飲設備管理

培養(yǎng)掌握現代餐飲管理的基本知識和服務技能，從事餐飲業(yè)經營管理和服務的高級管理人才與高級技術應用性專門人才。

1.熟悉中西方飲食文化，具備餐飲行業(yè)策劃宣傳、組織運營、營銷推廣的能力

2.熟悉中西餐烹調（飪）的制作工藝，能夠獨立進行宴席設計與菜點開發(fā)

3.掌握飯店、餐廳日常設備設施的操作方法，會熟練使用現代餐飲管理應用軟件

4.具有敏銳的市場觀察力、較強的現場協調能力和良好的人際溝通能力

學校招生專業(yè)會隨市場變化有所調整，以上專業(yè)內容僅供參考。