濮陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工及管理專業(yè)怎么樣?都要學(xué)些什么?

隨著社會不斷地發(fā)展中，現(xiàn)今很多中學(xué)生對于技校就讀的認(rèn)識也比較深，同時選擇報讀中職技校的學(xué)子人數(shù)也在逐年不斷地增長，在河南地區(qū)濮陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院享有比較高的知名度，在河南當(dāng)?shù)氐募夹Ｅ琶幸彩潜容^靠前的，在家長和學(xué)生的口碑都比較不錯。接下來就與小編一起來看看：濮陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工及管理專業(yè)怎么樣?都要學(xué)些什么?

濮陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工及管理專業(yè)解讀

食品加工與管理專業(yè)：
主干課程：食品工藝學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品加工技術(shù)（焙烤、肉類、乳類、酒類）、食品理化分析技術(shù)、微生物檢驗技術(shù)、感官檢驗技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全與管理等。
培養(yǎng)方向：培養(yǎng)具備食品生產(chǎn)加工、食品營養(yǎng)保健、食品質(zhì)量檢驗、食品安全管理、食品市場營銷等知識和技能的高端應(yīng)用型人才。
學(xué)生就業(yè)后均為訂單培養(yǎng)企業(yè)儲備基礎(chǔ)管理和技術(shù)干部。
學(xué)生可取得高級食品檢驗工、公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員、乳品評鑒員、品酒師等資格證書?？稍谫|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、食品藥品監(jiān)管局、食品檢測中心、醫(yī)院、學(xué)校、大型食品企業(yè)等行政、企事業(yè)單位從事食品檢測、加工、營養(yǎng)配餐、膳食健康指導(dǎo)和安全管理等工作。

濮陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)河南省人民政府批準(zhǔn)成立，國家教育部備案，具有普通高等學(xué)歷教育招生資格的全日制公辦高等?？茖W(xué)校。學(xué)院坐落在集國際花園城、國家衛(wèi)生城、國家園林城、國家文明城、國家優(yōu)秀旅游城、國家歷史文化名城等多項桂冠于一身的國家名城——濮陽市。學(xué)院鄰近京九鐵路、濮鶴高速公路、大廣高速公路和106國道，交通便利；濮上園、綠色莊園、世錦園三大4A級生態(tài)名園環(huán)抱校園，環(huán)境優(yōu)美。
　　學(xué)院占地面積1162畝，總建筑面積22萬平方米。校園大道寬闊平坦，道路兩旁華燈高矗，林蔭夾道，花木蔥蘢，草坪堆翠，人與自然和諧統(tǒng)一。現(xiàn)代化的圖書大樓、寬敞寧靜的教學(xué)樓、安全舒適的學(xué)生公寓、高標(biāo)準(zhǔn)的體育場地、明亮潔靜的學(xué)生餐廳，錯落有致，鱗次櫛比，整個校園呈現(xiàn)出一派欣欣向榮、和諧向上的景象。
　　學(xué)院師資力量雄厚，教學(xué)設(shè)施完善。有專任教師445人，教授、副教授以上職稱214人，博士、碩士研究生學(xué)歷教師156人；省級優(yōu)秀專家、專業(yè)技術(shù)拔尖人才、學(xué)術(shù)帶頭人37名；館藏圖書83.9萬冊，各種教學(xué)儀器設(shè)備總價值5600萬元；有現(xiàn)代化的實驗室、多媒體教室、實踐實訓(xùn)基地85個，省級示范性實訓(xùn)基地2個；設(shè)有11個教學(xué)系，開設(shè)40個專業(yè)，涵蓋理工、文史、經(jīng)管、藝術(shù)等門類，全日制在校生10300人。