鄭州工程技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)怎么樣?都要學(xué)些什么?

隨著中考時間的臨近，現(xiàn)在很多家長和初中畢業(yè)生也變得越來越焦慮。很多中考成績可能不理想的學(xué)子，難道就只有走上就業(yè)的道路了？其實不然而今選擇繼續(xù)就讀中職中專學(xué)校的初中畢業(yè)生人數(shù)也在隨之不斷地增長，而河南可以選擇中職中專學(xué)校數(shù)量也變得越來越多，而鄭州工程技術(shù)學(xué)院也是當(dāng)前深受眾多學(xué)子們比較認(rèn)可的，這里老師整理了一些關(guān)于鄭州工程技術(shù)學(xué)院的資訊信息，希望可以幫助學(xué)子或者家長們擇校。

鄭州工程技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)解讀

一、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)主要培養(yǎng)熟練掌握食品營養(yǎng)理論與檢測技術(shù)的原理及方法，具備采用化學(xué)分析、生物檢驗、儀器檢測和感官分析等手段檢測食品各項指標(biāo)能力并具有公共營養(yǎng)師三級（高級）職業(yè)能力的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。
二、專業(yè)主干課程
《無機與分析化學(xué)》、《有機化學(xué)》、《食品工程原理》、《儀器分析》、《食品色香味化學(xué)》、《微生物學(xué)》、《食品分析與檢驗》、《食品營養(yǎng)學(xué)》、《功能食品》、《食品加工技術(shù)概論》、《食品感官鑒評》、《食品毒理學(xué)》、《食品添加劑》、《食品安全與衛(wèi)生》、《食品質(zhì)量管理》、《食品機械與設(shè)備》及相關(guān)實訓(xùn)課程等。
三、畢業(yè)生具備的基本能力
畢業(yè)生具備公共營養(yǎng)師三級的工作能力以及具備食品企業(yè)生產(chǎn)及質(zhì)量管理、食品檢驗、食品品質(zhì)控制、食品衛(wèi)生檢測方面等有關(guān)的工作能力。
畢業(yè)生以及具備食品企業(yè)生產(chǎn)及質(zhì)量管理、食品檢驗、食品品質(zhì)控制、食品衛(wèi)生檢測方面等有關(guān)的工作能力。
四、就業(yè)方向
主要就業(yè)崗位為食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院、大型超市、賓館酒店從事食品檢驗、檢測、營養(yǎng)膳食設(shè)計與指導(dǎo)、食品營養(yǎng)與開發(fā)等工作，以及食品原材料的采購、檢驗和品質(zhì)管理；食品流通領(lǐng)域的品質(zhì)控制及本專業(yè)相關(guān)企業(yè)的分析、檢驗工作。

中州大學(xué)創(chuàng)建于1980年。是國家教育部批準(zhǔn)成立的一所公辦的全日制綜合性普通高等學(xué)校，老一輩無產(chǎn)階級革命家、時任中共中央副主席的陳云同志親筆為學(xué)校題寫了校名。
　　學(xué)校座落在河南省省會鄭州市北大學(xué)城，占地面積1000余畝，以高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量建設(shè)的生態(tài)園林化、現(xiàn)代智能化的中州大學(xué)，處處煥發(fā)著勃勃生機。校園內(nèi)樹木成蔭，環(huán)境幽雅，是莘莘學(xué)子學(xué)習(xí)深造的理想場所。
　　學(xué)校設(shè)有工程技術(shù)學(xué)院、化工食品學(xué)院、信息工程學(xué)院、管理學(xué)院、經(jīng)濟貿(mào)易學(xué)院，文化與傳播學(xué)院、藝術(shù)學(xué)院、體育學(xué)院、外國語學(xué)院、聾人藝術(shù)設(shè)計學(xué)院、繼續(xù)教育學(xué)院及德育教學(xué)部、體育教學(xué)部、五年制大專教學(xué)部共14個教學(xué)機構(gòu)。開設(shè)51個專業(yè)，涵蓋理、工、經(jīng)、法、文、教育、管理7個學(xué)科門類，其中國家教學(xué)改革試點專業(yè)1個，省、市重點專業(yè)7個。學(xué)校擁有一支高素質(zhì)的師資隊伍，其中，正、副教授、外籍專家及其他高級專業(yè)技術(shù)人員280余人，講師及其他中級專業(yè)技術(shù)人員300余人。學(xué)校建有高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化教學(xué)大樓、學(xué)術(shù)交流活動中心、實驗中心、計算機中心，擁有先進的電教室、語音室、電子教室、計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)及各種音像、多媒體教學(xué)設(shè)備，有設(shè)施良好的公寓式學(xué)生宿舍、標(biāo)準(zhǔn)體育運動場和功能齊全的現(xiàn)代化大型學(xué)生活動中心。學(xué)校圖書館藏書113萬余冊，擁有各類中外文期刊1697種。館內(nèi)的圖書借閱、查詢等實現(xiàn)了計算機自動化管理，并設(shè)有電子閱覽室，閱覽室可同時容納4000多人閱覽。建校28年來，學(xué)校已為社會培養(yǎng)4萬多名專門人才，他們在各個領(lǐng)域和各條戰(zhàn)線上發(fā)揮著重要作用。