商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)如何?好學(xué)嗎

對于很多初中畢業(yè)生來說，沒有考上高中，并不意味著學(xué)業(yè)結(jié)束，其實還可以通過就讀中專職校繼續(xù)學(xué)校技術(shù)。河南地區(qū)也有很多比較不錯的中專職校，同時也有比較好的專業(yè)，比如：食品加工技術(shù)專業(yè)。下面是老師整理的商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)如何?好學(xué)嗎的介紹，有興趣的同學(xué)可以繼續(xù)閱讀并關(guān)注網(wǎng)站。

商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)介紹

食品加工技術(shù)專業(yè)——國家示范院校重點建設(shè)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：

食品加工技術(shù)專業(yè)為國家示范院校建設(shè)重點專業(yè)。培養(yǎng)學(xué)生掌握食品加工技術(shù)基礎(chǔ)理論，掌握加工工藝、品質(zhì)控制、質(zhì)量檢測與安全等操作技能，具有良好的職業(yè)道德、較強的溝通能力和創(chuàng)新精神，能夠從事糧油制品、肉制品、乳制品和果蔬制品等食品生產(chǎn)管理、新產(chǎn)品研發(fā)的高素質(zhì)技能型專門人才。

主要課程：

《計算機應(yīng)用技術(shù)》、《食品營養(yǎng)與化學(xué)》、《食品微生物》、《糧油加工技術(shù)》、《肉品加工技術(shù)》、《果蔬加工技術(shù)》、《飲料加工技術(shù)》、《食品檢測技術(shù)》、《食品質(zhì)量與安全控制》、《食品企業(yè)經(jīng)營管理》、《就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》等。

師資隊伍：

本專業(yè)師資力量雄厚，現(xiàn)有專任教師26人，其中教授2人，副教授12人，研究生12人，雙師素質(zhì)教師占95%以上。

專業(yè)特色：

本專業(yè)采用“后置訂單”人才培養(yǎng)模式，根據(jù)專業(yè)目標(biāo)定位，前四學(xué)期在校內(nèi)采取教學(xué)做一體化、生產(chǎn)實訓(xùn)等教學(xué)形式，使學(xué)生掌握專業(yè)基本技能和核心技能；第五學(xué)期根據(jù)學(xué)生興趣及企業(yè)需求，與相關(guān)企業(yè)簽訂訂單，由企業(yè)專家和學(xué)校老師共同培養(yǎng)，采取企業(yè)輪崗實訓(xùn)，企業(yè)課堂等形式使學(xué)生掌握專項技能；第六學(xué)期以企業(yè)培養(yǎng)為主，在訂單企業(yè)頂崗實習(xí)，畢業(yè)后可直接就業(yè)。

我們與河南誠實人食品有限公司、上海德豐食品有限公司、浙江廣益食品有限公司、河南三全食品有限公司、河南大用食品集團、河南科迪食品集團、河南府全酒業(yè)有限公司等30多家企業(yè)建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系。

就業(yè)方向：

畢業(yè)生可在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、營養(yǎng)服務(wù)機構(gòu)、食品藥品監(jiān)督部門、技術(shù)監(jiān)督部門、檢驗檢疫部門等單位，從事食品生產(chǎn)管理、產(chǎn)品開發(fā)、食品營銷、營養(yǎng)咨詢、企業(yè)管理等工作，畢業(yè)生就業(yè)率100%，供不應(yīng)求。

商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

　　商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)河南省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案的一所全日制綜合性公辦高等職業(yè)院校。學(xué)院位于豫魯蘇皖四省結(jié)合部的全國歷史文化名城、國家級優(yōu)秀旅游城市——商丘市。隴海鐵路與京九鐵路、105國道與310國道、連霍高速公路與京深高速公路在此交匯。這里歷史文化底蘊深厚、交通便利、人杰地靈、環(huán)境優(yōu)美、資訊發(fā)達(dá)。2007年10月學(xué)院被教育部、財政部批準(zhǔn)為“國家示范性高等職業(yè)院校”立項建設(shè)單位;2010年6月順利通過國家示范院校項目建設(shè)驗收，成為全國百所示范性高等職業(yè)院校之一;同年10月，又被國務(wù)院確定為“商丘市地方政府促進高等職業(yè)教育發(fā)展綜合改革試點”項目建設(shè)主體院校。是河南省具有單獨招生資格的七所高職院校之一。

　　學(xué)院占地1743畝，建筑面積57萬平方米，固定資產(chǎn)總值6.67億元，圖書館藏書143萬冊，中外文紙質(zhì)、電子期刊8000種。學(xué)院有16個教學(xué)系(院、部)和校區(qū)，開設(shè)有61個專業(yè)(含專業(yè)方向)，其中作物生產(chǎn)技術(shù)、園藝技術(shù)、畜牧獸醫(yī)、食品加工技術(shù)、汽車檢測與維修技術(shù)、機電一體化為國家重點建設(shè)專業(yè)(群);電子商務(wù)、機械制造與自動化、計算機應(yīng)用技術(shù)、軟件技術(shù)等為學(xué)院重點建設(shè)專業(yè)(群);省級特色專業(yè)3個、省級示范專業(yè)3個、省級教改試點專業(yè)2個。