湖南藝術(shù)職業(yè)學(xué)院酒店管理（含國(guó)際海乘）專(zhuān)業(yè)涉及哪些課程

對(duì)于很多初中畢業(yè)生來(lái)說(shuō)，沒(méi)有考上高中，并不意味著學(xué)業(yè)結(jié)束，其實(shí)還可以通過(guò)就讀中專(zhuān)職校繼續(xù)學(xué)校技術(shù)。湖南地區(qū)也有很多比較不錯(cuò)的中專(zhuān)職校，同時(shí)也有比較好的專(zhuān)業(yè)，比如：酒店管理（含國(guó)際海乘）專(zhuān)業(yè)。下面是老師整理的湖南藝術(shù)職業(yè)學(xué)院酒店管理（含國(guó)際海乘）專(zhuān)業(yè)涉及哪些課程的介紹，有興趣的同學(xué)可以繼續(xù)閱讀并關(guān)注網(wǎng)站。

湖南藝術(shù)職業(yè)學(xué)院酒店管理（含國(guó)際海乘）專(zhuān)業(yè)介紹

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)知識(shí)，具備良好的語(yǔ)言溝通、酒店經(jīng)營(yíng)管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層督導(dǎo)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。就業(yè)面向

主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)行業(yè)，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等崗位群，從事一線服務(wù)、基層督導(dǎo)管理等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．具備較強(qiáng)的外語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和熟練的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力；

3．具備酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)基層管理與督導(dǎo)能力；

4．具有較強(qiáng)的溝通與抗挫能力；

5．具備處理安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力；

6．具備與本專(zhuān)業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力；

7．掌握基本的服務(wù)禮儀，具備良好的職業(yè)形象；

8．掌握現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)業(yè)各崗位相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)操作技能。

核心課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

1．核心課程

中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲經(jīng)營(yíng)與管理、酒水知識(shí)與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等。

2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

在校內(nèi)進(jìn)行中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、酒店管理軟件應(yīng)用等實(shí)訓(xùn)。

在高星級(jí)酒店或高端服務(wù)業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

職業(yè)資格證書(shū)舉例

餐廳服務(wù)員（中級(jí)） 前廳服務(wù)員（中級(jí)） 客房服務(wù)員（中級(jí)） 調(diào)酒師（中級(jí)）

銜接中職專(zhuān)業(yè)舉例

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理旅游服務(wù)與管理

接續(xù)本科專(zhuān)業(yè)舉例 旅游管理酒店管理

湖南藝術(shù)職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介

　　湖南藝術(shù)職業(yè)學(xué)院是國(guó)家公辦藝術(shù)類(lèi)高等院校。2002年由1951年成立的湖南省藝術(shù)學(xué)校和1979年成立的湖南省電影學(xué)校合并升格為湖南藝術(shù)職業(yè)學(xué)院，目前是湖南省示范性高等職業(yè)學(xué)院、全國(guó)基層文化隊(duì)伍培訓(xùn)基地、全國(guó)文化干部培訓(xùn)基地、全國(guó)非遺傳承人群研培基地，先后榮獲全國(guó)文化工作先進(jìn)集體、全國(guó)學(xué)校藝術(shù)教育先進(jìn)單位、湖南省職業(yè)教育先進(jìn)單位等榮譽(yù)。學(xué)院座落在國(guó)家級(jí)生態(tài)濕地公園松雅湖東岸。

　　學(xué)院以立德樹(shù)人為根本任務(wù)，秉持“德藝雙馨，敢為人先;追求卓越，不厭平凡”的校訓(xùn)和“圍繞舞臺(tái)，造就人才;依托文化，面向市場(chǎng)”的辦學(xué)理念，不斷探索校企合作的道路，加強(qiáng)產(chǎn)、學(xué)、研融合，拓展職業(yè)教育的新理念、新視野，大力弘揚(yáng)文藝“工匠精神”，培養(yǎng)高素質(zhì)、多樣化的藝術(shù)人才。