正德職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)都學些什么?

在社會不斷地發(fā)展中，很多行業(yè)對于專業(yè)技術型人才的需求量都在與日俱增，同時技校逐漸成為了高人才的匯總地，近些年江蘇選擇就讀中職技術學校的初中畢業(yè)生人數(shù)也在不斷地增長，而正德職業(yè)技術學院是江蘇地區(qū)比較受歡迎的中專學校之一，下面就與小編一起來看看正德職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)都學些什么?

正德職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)解讀

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握酒店業(yè)基礎知識、具備酒店基本服務與管理技能，具有良好儀態(tài)，擁有較強的外語交流能力,主要面向涉外高星級的各類酒店、賓館的前廳、餐廳、客房、營銷等部門從事經(jīng)營管理和服務工作的高等應用型專門人才。
核心課程：酒店法規(guī)、酒店營銷管理、酒店財務管理、酒店安全管理、酒店人力資源管理、康樂服務與管理、酒店信息管理系統(tǒng)、餐廳服務與管理、客房服務與管理、前廳服務與管理、酒水與酒吧管理等。
就業(yè)去向：涉外高星級酒店的前廳接待和餐廳、客房服務；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂經(jīng)理、會議、會展工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事銷售、對外聯(lián)絡、市場調(diào)查、情報信息服務等。

我院是1998 年江蘇省人民政府批準建立、國家教育部備案的全日制民辦普通高校，由南京航空航天大學校友會和南京江寧經(jīng)濟技術開發(fā)總公司共同出資。 2007 年，為更好地依托南京航空航天大學的教學資源，把學院進一步辦大辦強，在原江蘇省委書記李源潮的指示下，改由南京航空航天大學校友會獨家舉辦。
　　我院 1999 年起面向江蘇省招生， 2004 年招生范圍擴大到安徽、浙江、福建、山西、山東等省份。學院實行董事會領導下的校長負責制。原南京航空航天大學教務長、博士生導師張煥春教授任院長。學院堅持“正德厚生”校訓和“以人為本，質量第一、服務社會”辦學宗旨，努力為生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線培養(yǎng)高素質技能型應用性專門技術人才。辦學 10 年共招學生 17000 多名，現(xiàn)有在校學生 6000 名。
　　學院辦學以來，以鮮明的辦學特色，豐碩的教育教學成果，突出的人才培養(yǎng)質量贏得了社會廣泛關注和贊譽。 2002 年 8 月國務院副總理李嵐清、教育部部長陳至立在回良玉、季允石、李源潮等省市領導陪同下視察了學院。學院先后被評為“全國先進民間組織”、“江蘇省文明單位”、“江蘇省文明學校”、“江蘇省招生工作先進集體”、“江蘇省畢業(yè)生就業(yè)工作先進集體”、 “江蘇民辦非企業(yè)單位自律與誠信建設先進單位”、“江蘇省國家助學貸款工作先進集體”、“江蘇省三下鄉(xiāng)活動先進單位”、“江蘇省高校先進基層黨組織”、“江蘇省精神文明建設工作先進單位”、“江蘇省高等學校思想政治教育工作先進集體”、“東西部幫扶工作先進單位”、“在寧?。ú浚俑咝９ぷ飨冗M集體”、“全省教育紀檢監(jiān)察先進集體”等。