江蘇省高郵中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)2024年招生

江蘇省高郵中等專業(yè)學校是揚州一所非常不錯的中等職業(yè)學校，很多揚州以及揚州周邊的初中畢業(yè)生準備報名江蘇省高郵中等專業(yè)學校，但是卻苦于對學校的中餐烹飪專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解，所以還沒有報名，對此，老師為同學們詳細的介紹了江蘇省高郵中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學習的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

中餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游酒店餐飲部、社會中高檔餐館業(yè)的烹飪技術崗位、營養(yǎng)配膳崗位和餐飲管理崗位工作。

招生要求

1、應、往屆初中及以上學歷畢業(yè)生或具同等學歷者;

2、遵紀守法、熱愛勞動、文明禮貌、樸實誠信;

3、無疾病、無傳染病、無慢性病史、無犯罪史、無嚴重違紀史;

江蘇省高郵中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

江蘇省高郵中等專業(yè)學校是一所中專學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

江蘇省高郵中等專業(yè)學校簡介

學校地址：江蘇省揚州市高郵市海潮東路98號

江蘇省高郵中等專業(yè)學校座落在歷史文化名城高郵東首，創(chuàng)辦于1986年，曾叁易其址。2007年，高郵市委市政府、市教育局實施“叁校聯(lián)動，中心東遷”戰(zhàn)略，學校于2008年異地新建，2009年實現(xiàn)整體搬遷。開放、大氣的新校園已成為郵城東方一道靚麗的風景。

江蘇省高郵中等專業(yè)學校是一所以中等職業(yè)教育、成人教育、職業(yè)培訓的規(guī)模化、園林式學校。 學校坐落于江蘇省高郵市，占地204畝，建筑面積7.1萬平方米。開設有機械、數(shù)控、服裝、計算機等近20各專業(yè)，開設有數(shù)控技術應用、機電一體化、機械、計算機應用、會計、服裝、旅游等18個專業(yè)。

學校占地204畝，建筑面積7.1萬平方米，現(xiàn)有教職員工近300人，中高級教師占81.65%，雙師型教師占83.96%，全日制學生4129人，成人在籍學員2400多人。學校開設數(shù)控技術應用、機電技術應用、汽車制造與檢修、電子技術應用、計算機應用、會計、市場營銷、旅游服務與管理、服裝制作與生產(chǎn)管理、建筑工程施工、光伏技術、美術繪畫等18個專業(yè)，其中，機電技術應用、電子技術應用、計算機應用專業(yè)為新一輪省級示范專業(yè)，2011年電子技術應用專業(yè)被認定為省級品牌專業(yè)。學校創(chuàng)有數(shù)控技術應用、服裝制作與生產(chǎn)管理、電光源叁個省級緊缺性人才培養(yǎng)基地，建有數(shù)控技術應用、電子技術應用、計算機應用、會計、服裝制作與生產(chǎn)管理等五大校內(nèi)實訓基地，擁有數(shù)控技術、車工、鉗工、電子電工、計算機、餐飲和財會等20多個專業(yè)實習場所，設備總價值近2198.8萬元。

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