江西九江科技中等專業(yè)學(xué)校2022年有哪些專業(yè),專業(yè)清單

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江西九江科技中等專業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置：旅游服務(wù)與管理、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)、學(xué)前教育、客戶信息服務(wù)、平面設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、國(guó)防班、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、機(jī)電一體化技術(shù)、工業(yè)自動(dòng)化。

培養(yǎng)目標(biāo)

旅行社職業(yè)經(jīng)理人、旅行社導(dǎo)游、旅行社計(jì)調(diào)、旅行社營(yíng)銷。

主要課程

導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游政策法規(guī)、江西導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、導(dǎo)游才藝、導(dǎo)游禮儀、旅游案例分析、導(dǎo)游專題知識(shí)、旅游法規(guī)、模擬導(dǎo)游(導(dǎo)游實(shí)務(wù))、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷等。

培養(yǎng)目標(biāo)

中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、配餐師、公共營(yíng)養(yǎng)師。

主要課程

烹飪概論、烹飪?cè)现R(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、中式烹調(diào)技藝、烹調(diào)菜肴制作訓(xùn)練、中式面點(diǎn)制作訓(xùn)練、烹飪工藝美術(shù)、食品安全、飲食成本核算、烹飪基本功訓(xùn)練等。