遼寧經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)專業(yè)怎么樣?都要學(xué)些什么?

目前很多初中生由于學(xué)習(xí)不好，可能無(wú)法上理想的高中，因而很多學(xué)子就此沉淪，自暴自棄。但不能讀高中就意味著完全沒有出路，可以選擇中職技術(shù)學(xué)校重新出發(fā)，再上征程。遼寧地區(qū)近些年的中職中專學(xué)校數(shù)量也變得越來越多，而不同中職學(xué)校的升學(xué)或就業(yè)都有很大的差異，因而需要謹(jǐn)慎抉擇。今天小編手機(jī)整理了遼寧經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)專業(yè)怎么樣?都要學(xué)些什么?，下面就一起來看看吧!

遼寧經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)介紹

本專業(yè)擁有一支專兼結(jié)合的高水平教學(xué)團(tuán)隊(duì)。校內(nèi)專任教師13名，行業(yè)、企業(yè)專家10名。專業(yè)具備校內(nèi)啤酒、烘焙制品、酸乳、紅酒及食品質(zhì)量分析檢測(cè)產(chǎn)學(xué)研一體化“校中廠”，具備啤酒、紅酒、乳品仿真模擬操作實(shí)訓(xùn)室，產(chǎn)教融合的實(shí)訓(xùn)條件充分保障了對(duì)學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)。與燕京啤酒、百威啤酒、華潤(rùn)啤酒、伊利乳業(yè)、好利來食品等大型知名企業(yè)深度融合，對(duì)學(xué)生共育共管，人才培養(yǎng)質(zhì)量高。

培養(yǎng)目標(biāo)

　　培養(yǎng)具有食品生物技術(shù)專業(yè)領(lǐng)域必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐技能，具備從事以酒類發(fā)酵、乳制品、烘焙制品為主的食品生物技術(shù)專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作需要的食品生產(chǎn)、質(zhì)量分析檢測(cè)、質(zhì)量管理等職業(yè)能力的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

就業(yè)方向

　　以酒類、乳制品及烘焙食品為主的國(guó)內(nèi)大型知名食品企事業(yè)單位及科研院所，從事食品生產(chǎn)工藝、技術(shù)管理、質(zhì)量分析檢測(cè)、微生物菌種培養(yǎng)與選育、營(yíng)養(yǎng)配餐、膳食咨詢、市場(chǎng)營(yíng)銷、科學(xué)研究等崗位工作。

主要課程

　　啤酒生產(chǎn)技術(shù)、乳制品工藝技術(shù)、烘焙工藝技術(shù)、葡萄酒釀造工藝、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品安全與質(zhì)量管理、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、微生物技術(shù)及應(yīng)用等。

遼寧經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介

　　遼寧經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院地處東北亞經(jīng)濟(jì)圈和環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的中心城市——沈陽(yáng)，是經(jīng)遼寧省人民政府批準(zhǔn)、國(guó)家教育部備案的公辦普通高職院校和省屬管理干部院校。學(xué)院始建于1984年，是遼寧省首批高職教育試點(diǎn)院校、遼寧省首批職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校;2015年，被教育部評(píng)為全國(guó)畢業(yè)生就業(yè)典型經(jīng)驗(yàn)高校;2017年，獲評(píng)遼寧省高水平現(xiàn)代化職業(yè)院校立項(xiàng)建設(shè)單位;現(xiàn)代商貿(mào)、現(xiàn)代財(cái)務(wù)管理、現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)群被確定為遼寧省高水平特色專業(yè)群立項(xiàng)建設(shè)項(xiàng)目;2018年，獲批成為教育部第三批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位。

　　學(xué)院占地面積近570畝，建筑面積近13.6萬(wàn)平方米，固定資產(chǎn)總值4.2億元，藏書51萬(wàn)冊(cè)?，F(xiàn)有8個(gè)院系、40余個(gè)專業(yè)，全日制在校生近8000人;教職工563人，其中專任教師357人;外聘教師資源庫(kù)儲(chǔ)備達(dá)500人。學(xué)校擁有省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)6個(gè)，遼寧省“百千萬(wàn)人才工程”百層次人才、省級(jí)專業(yè)帶頭人及教學(xué)名師等20余人。學(xué)校擁有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地(室)100個(gè)，校外實(shí)訓(xùn)基地189個(gè)，專家工作室、教師工作站92個(gè)。