遼寧現(xiàn)代服務職業(yè)技術(shù)學院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)（中餐烹調(diào)）專業(yè)專業(yè)就業(yè)方向有哪些

職業(yè)技術(shù)學校是目前很多初中畢業(yè)生樂意選擇的學校之一，同時在中考季來臨之際，現(xiàn)今很多家長和學子都會考慮"如何選擇學校?學什么技術(shù)比較?"，目前遼寧的中專學校數(shù)量都比較多，而遼寧現(xiàn)代服務職業(yè)技術(shù)學院就是環(huán)境好，學習氣氛好，教學水平高的中職學校之一，近年選擇報讀遼寧現(xiàn)代服務職業(yè)技術(shù)學院的人數(shù)都有明顯的增長，今天小編也整理了遼寧現(xiàn)代服務職業(yè)技術(shù)學院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)（中餐烹調(diào)）專業(yè)專業(yè)就業(yè)方向有哪些，希望可以幫助您更加了解該校。

遼寧現(xiàn)代服務職業(yè)技術(shù)學院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)（中餐烹調(diào)）專業(yè)介紹

【培養(yǎng)目標】

培養(yǎng)目標

本專業(yè)主要面向知名品牌高星級酒店餐飲部、社會中高檔餐飲企業(yè)，培養(yǎng)適應餐飲行業(yè)生產(chǎn)、管理、服務第一線需要的，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與產(chǎn)品質(zhì)量風險控制以及餐飲業(yè)管理工作，具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎的高等技能技術(shù)型人才。

【核心課程】

中式烹調(diào)工藝學、烹飪工藝美術(shù)、現(xiàn)代廚政管理、烹調(diào)技術(shù)、熱菜制作、菜品鑒賞、刀工處理技術(shù)、冷菜制作工藝、糖藝工藝、冷拼工藝、食品雕刻、精品盤飾、面塑工藝、餐飲市場營銷等。

【就業(yè)方向】

知名品牌高星級酒店餐飲部中式烹調(diào)師、餐飲相關(guān)產(chǎn)品營銷推廣人員、社會中高檔餐飲企業(yè)廚房領班、主管及主廚、烹飪技術(shù)培訓人員

遼寧現(xiàn)代服務職業(yè)技術(shù)學院簡介

　　遼寧現(xiàn)代服務職業(yè)技術(shù)學院是遼寧省高等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校，是經(jīng)遼寧省人民政府批準、國家教育部備案，專門為服務業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的省屬公辦高等職業(yè)院校。

　　學院占地面積13.7萬平方米，在校生5000余人。校區(qū)位于國家級新區(qū)——沈陽市沈北新區(qū)，輝山腳下，蒲河南岸，毗鄰沈陽棋盤山國際風景旅游開發(fā)區(qū)。這里青山入目、碧水環(huán)繞，書香四溢的校園芳草萋萋、綠樹成蔭。