德州職業(yè)技術學院烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)到底行不行?設有哪些課程

在經濟環(huán)境和市場競爭加速發(fā)展的時代，現今很多行對于專業(yè)技術人才的需求量都變得越來越大，而今選擇職校就讀也是十分有出路的方向之一；目前山東可以選擇的中職學校數量都變得越來越多，德州職業(yè)技術學院在當地也是廣受眾多初中畢業(yè)學子或者家長們的認可，現在小編整理了德州職業(yè)技術學院烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)專業(yè)到底行不行?設有哪些課程，希望可以幫助你更加了解德州職業(yè)技術學院。

德州職業(yè)技術學院烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹

●培養(yǎng)目標?面向餐飲業(yè)、服務業(yè)等行業(yè)，培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應現代酒店烹飪等第一線需要，掌握現代烹飪理論、營養(yǎng)分析、餐飲管理基本知識，具備烹飪工藝、營養(yǎng)配餐、酒店管理基本技能技巧，會烹調、懂營養(yǎng)、講衛(wèi)生、善管理，有一定創(chuàng)新研發(fā)能力，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高素質技能型人才?！窬蜆I(yè)方向?面向中、高檔賓館、酒店、酒樓、大型國企食堂、食品加工企業(yè)、快餐業(yè)、高級私人會所，以及其他餐飲企業(yè)單位，從事營養(yǎng)配餐、烹調加工和伙食管理等工作。

●主要課程?烹調工藝學、烹飪原料學、食品營養(yǎng)學、宴會設計、面點工藝學、中國名菜等課程。

德州職業(yè)技術學院簡介

　　德州職業(yè)技術學院是2005年經山東省人民政府批準、教育部備案、隸屬于德州市人民政府的?？茖哟喂k全日制綜合性普通高等職業(yè)院校。學校實行“一校兩牌”，即“德州職業(yè)技術學院”和“德州市技師學院”，2015年“德州創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大學”落戶學校。學校以高等職業(yè)教育為主，兼顧預備技師培養(yǎng)及依托電大系統(tǒng)舉辦遠程教育。整合建校十二年來，學校先后榮獲“省級文明單位”、“德育工作優(yōu)秀高校”、“依法治校示范?！?、“山東高校平安校園”等40多項省級以上榮譽稱號，被國家人社部命名為“國家高技能人才培養(yǎng)示范基地”、“國家高技能人才培訓基地”、“2015年度全國畢業(yè)生就業(yè)工作典型經驗高校”，2016年9月被山東省教育廳確定為“山東省技能型人才培養(yǎng)特色名?！?。

　　優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢