山西旅游職業(yè)學(xué)院中西面點(diǎn)工藝專業(yè)好就業(yè)嗎

初中畢業(yè)后沒有讀高中，就沒有出路？錯(cuò)，現(xiàn)今除了選擇就讀高中一條路之外，還有考慮中專學(xué)校來學(xué)習(xí)一門專業(yè)技術(shù)，現(xiàn)在中西面點(diǎn)工藝專業(yè)也是比較熱門的專業(yè)之一，而在山西旅游職業(yè)學(xué)院有著雄厚的師資，因而是很多學(xué)子都比較看好的選擇。下面是小編整理的山西旅游職業(yè)學(xué)院中西面點(diǎn)工藝專業(yè)好就業(yè)嗎，希望可以幫助你們擇校。

山西旅游職業(yè)學(xué)院中西面點(diǎn)工藝專業(yè)介紹

該專業(yè)面向餐飲業(yè)、政府機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、大中專院校、中小學(xué)幼兒園膳食機(jī)構(gòu)、社會(huì)飲食教育培訓(xùn)辦學(xué)機(jī)構(gòu)等，培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，掌握中西面點(diǎn)制作原理，能夠從事中西面點(diǎn)制作、創(chuàng)新、山西面食制作、中西菜肴制作、餐飲成本核算、面點(diǎn)教育培訓(xùn)指導(dǎo)， 以及餐飲企業(yè)基層督導(dǎo)管理第一線工作的的高素質(zhì)、實(shí)用型、技能型專門人才。

專業(yè)核心課程:烹飪基本功訓(xùn)練、山西面食制作、烹飪原料認(rèn)知與鑒別、中西烹飪概論、食品營養(yǎng)與配餐、中式面點(diǎn)工藝與制作、面塑與盤飾、西點(diǎn)烘焙工藝與制作、蛋糕裱花工藝與制作、食品衛(wèi)生安全、餐飲成本核算、餐飲管理實(shí)務(wù)、現(xiàn)代廚政管理、山西面藝與表演、中式快餐連鎖經(jīng)營與管理。

山西旅游職業(yè)學(xué)院簡介

　　山西旅游職業(yè)學(xué)院前身是山西省計(jì)劃統(tǒng)計(jì)學(xué)校，始建于1980年，至今已有34年的辦學(xué)歷史。1983年學(xué)院成立山西大學(xué)分校和山西財(cái)經(jīng)學(xué)院分院，并在此基礎(chǔ)上成立山西經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院。1985年院校分開辦學(xué)。1991年，學(xué)校成為當(dāng)時(shí)全省125所中專學(xué)校中首批7所國家級重點(diǎn)中專之一。2001年學(xué)校與山西財(cái)經(jīng)大學(xué)聯(lián)合組建山西財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)信息學(xué)院，開始舉辦高職教育。2004年1月，根據(jù)山西省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的迫切要求和新興支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展對旅游專門人才的大量需求，在省委省政府的安排下，我院被正式批準(zhǔn)升格為高職院校，成立山西旅游職業(yè)學(xué)院。省發(fā)展和改革委員會(huì)為主管部門，省教育廳為教育教學(xué)業(yè)務(wù)管理部門，省旅游局為旅游業(yè)務(wù)指導(dǎo)部門。2008年學(xué)院通過人才培養(yǎng)工作水平評估驗(yàn)收，成績良好。2008年1月，學(xué)院作為理事長單位和龍頭院校牽頭組建成立了山西旅游職業(yè)教育集團(tuán)。經(jīng)國家勞動(dòng)和社會(huì)保障部批準(zhǔn)，學(xué)院成立了山西旅游職業(yè)學(xué)院國家職業(yè)技能鑒定所。

　　學(xué)院位于省城太原高校云集的學(xué)府區(qū)，緊鄰太原鐵路客運(yùn)南站。學(xué)院占地面積182畝，擴(kuò)建后占地面積達(dá)400畝以上，建筑面積約13萬平方米，其中教學(xué)科研及輔助用房面積約5.32萬平方米;教學(xué)科研設(shè)備總值3432.20萬元;紙質(zhì)圖書、電子圖書等資料共46.4157萬冊。優(yōu)越的辦學(xué)條件為建設(shè)優(yōu)秀的高職高專院校奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。