太原旅游職業(yè)學(xué)院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)如何?好學(xué)嗎

近日許多小伙伴都在為自己九月份何去何從做打算，許多成績不好的學(xué)生在選擇學(xué)校時的可選擇性很低，但是父母又總是對職校有偏見導(dǎo)致自己不知道該怎么選擇。其實對于成績不太好的學(xué)生來說職校未嘗不是一個好的選擇，如今社會緊缺技術(shù)型人才，所以只要選擇一個好的專業(yè)發(fā)展前景是非常好的。下面是小編收集整理的太原旅游職業(yè)學(xué)院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)如何?好學(xué)嗎相關(guān)介紹，希望對您們擇校有一定的幫助。

專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握烹飪工藝與 營養(yǎng)專業(yè)必需的文化基礎(chǔ)和烹飪專業(yè)知識，具備餐飲一線生產(chǎn)和經(jīng)營管理能力，從事現(xiàn)代餐 飲、酒店工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

專業(yè)課程

烹飪營養(yǎng)與配餐 餐飲安全與控制 烹飪原料 中式烹調(diào)工藝與實訓(xùn) 中式面點工藝與實訓(xùn) 宴會設(shè)計與管理 餐飲生產(chǎn)流程管理等。

專升本方向

烹飪與營養(yǎng)教育 食品科學(xué)與工程

就業(yè)方向

主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級飯店，在餐飲、廚房等崗位，從事餐飲一線生產(chǎn)、經(jīng)營管理、食品加工等工作

太原旅游職業(yè)學(xué)院簡介

太原旅游職業(yè)學(xué)院是山西省開辦旅游專業(yè)教育最早的院校，是山西省示范職業(yè)院校，是山西省優(yōu)質(zhì)校建設(shè)單位，山西省旅游餐飲類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會主任委員單位，中國旅游協(xié)會教育分會理事會成員單位，國際金鑰匙學(xué)院太原地區(qū)中心分院，中華職業(yè)教育社團體社員，中國職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會第四屆理事會常務(wù)理事單位、山西省職業(yè)技能鑒定協(xié)會會員、山西省旅游標(biāo)準(zhǔn)委員會委員，山西省職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會旅游教育專業(yè)委員會會長單位，山西飯店協(xié)會副會長單位，山西旅游協(xié)會副會長、秘書長單位，山西會展協(xié)會副會長單位；學(xué)院由太原市人民政府舉辦，太原市教育局管理，接受山西省教育廳業(yè)務(wù)指導(dǎo)。其前身是太原旅游學(xué)校，始建立于1984年6月，招收導(dǎo)游、飯店服務(wù)專業(yè)學(xué)生，正式開辦旅游專業(yè)教育；1994年4月，將太原旅游職業(yè)學(xué)校改辦為太原旅游職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校；2000年與北京第二外國語學(xué)院聯(lián)合辦學(xué)，成立北京第二外國語學(xué)院太原旅游職業(yè)學(xué)校高職部，是山西省第一所開辦旅游專業(yè)教育的院校；2004年5月，經(jīng)山西省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案成立專科層次的高等職業(yè)院校，更名為太原旅游職業(yè)學(xué)院。

學(xué)院位于太原市小店區(qū)大昌南路19號,校區(qū)占地344.12畝（其中，大昌南路新校區(qū)313.82畝，一中校區(qū)30.3畝），建筑面積140049.8平方米；固定資產(chǎn)35620.5萬元。擁有1座國家乙級體育館（承辦過二青會女排比賽），48個校內(nèi)實訓(xùn)基地；館藏紙質(zhì)圖書37.1萬冊，電子圖書102.8萬冊。生均教學(xué)行政用房16.9平方米/生, 生均教學(xué)科研儀器設(shè)備值1.42萬元/生, 生均圖書80.2冊/生,校園網(wǎng)主干最大帶寬為400兆，100%室內(nèi)教學(xué)場所多媒體覆蓋。