蒲江縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校2022年宿舍條件

學(xué)校宿舍是標準的學(xué)生公寓，上床下鋪，學(xué)校生活設(shè)施完善，空間寬敞，光線明亮，干凈整潔，為學(xué)生提供舒適的環(huán)境。

學(xué)校設(shè)有教學(xué)樓、實訓(xùn)樓、辦公樓、操場等教學(xué)后勤設(shè)施，使學(xué)生可以在一個完備的教學(xué)設(shè)施下進行學(xué)習(xí)知識。

培養(yǎng)目標：面向酒店餐飲行業(yè)，培養(yǎng)從事中式(熱菜、冷菜、面點、雕刻)西式(西點)制作的第一線技術(shù)工作，具有公民基本素養(yǎng)的浦江餐飲業(yè)技能領(lǐng)軍人才。

核心課程：配送與加工、爐臺實戰(zhàn)技藝、基礎(chǔ)廚房、烹飪原料與營養(yǎng)、冷菜冷拼制作技藝、中西式面點技藝、食品雕刻技藝。

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握必要的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和熟練的專業(yè)技能，身心健康，能夠在旅行社、景區(qū)從事導(dǎo)游、景點講解服務(wù)工作，并為高一級院校輸送人才。

核心課程：旅游文化、服務(wù)禮儀、飯店服務(wù)與管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游講解、旅行社服務(wù)與管理、中餐服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)。