浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)課程設(shè)置有哪些

不可否認(rèn)，技校在以前一直被人戴著有色眼鏡看待，隨著今年社會不斷地發(fā)展，很多崗位對專業(yè)技術(shù)型人才的需求量都有明顯的增長，所以就讀技校學(xué)技術(shù)，也是很多學(xué)員認(rèn)為更為重要的問題，而今浙江地區(qū)可選擇的中職技校數(shù)量也變得越來越多，所以在選擇時還需要從多個角度來考察與抉擇。下面可以跟隨老師一起來看看：浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)課程設(shè)置有哪些

浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)解讀

專業(yè)特色、培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)為學(xué)院特色專業(yè)，與浙江省質(zhì)量監(jiān)督檢測院（方圓檢測集團）等知名企事業(yè)單位緊密合作，著重培養(yǎng)學(xué)生掌握食品分析與檢驗、食品生產(chǎn)品質(zhì)控制和食品質(zhì)量管理的專業(yè)理論和技能，能在各類食品企業(yè)、檢測機構(gòu)、國家食品安全監(jiān)管部門等基層事業(yè)單位，從事技術(shù)性較強的食品質(zhì)量檢驗、品質(zhì)控制、質(zhì)量管理與衛(wèi)生監(jiān)督等工作的高端技能型專門人才。
就業(yè)方向：面向各類食品相關(guān)生產(chǎn)、流通和研發(fā)單位的技術(shù)檢驗崗位、車間管理崗位、產(chǎn)品質(zhì)量控制（QC）、產(chǎn)品質(zhì)量管理（QA）和研發(fā)助理崗位，以及各級質(zhì)量檢測機構(gòu)，政府食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商品檢驗檢疫、食品安全監(jiān)管等管理部門的輔助技術(shù)崗位。
主要課程：食品微生物及檢驗技術(shù)、食品理化分析技術(shù)、食品安全檢測技術(shù)、食品品質(zhì)控制技術(shù)、食品企業(yè)管理體系實務(wù)、食品營養(yǎng)與配餐、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)
技能證書：食品檢驗工（中級）、食品安全和質(zhì)量管理內(nèi)審員、公共營養(yǎng)師（中級）（選考）和營養(yǎng)配餐員（中級）（選考）
食品營養(yǎng)與檢測（中美合作）（批準(zhǔn)證書號： PDE33US3A20110457N）
該專業(yè)是我院與美國北達科他州立大學(xué)的合作辦學(xué)項目。
共開設(shè)課程37門，其中引進美方課程15門；開設(shè)專業(yè)課程19門，引進的美方課程13門（包括9門食品安全核心課程），采用雙語或全英語教學(xué)。學(xué)生在我院學(xué)習(xí)三年，完成中美雙方所有課程，并通過雙方考核，獲浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院專科（高職）畢業(yè)證書，美國北達科他州立大學(xué)寫實性證書與美國教育考試中心TOEFL ITP成績證書。有較大比例的學(xué)生可選擇赴美國北達科他州立大學(xué)攻讀本科學(xué)位，學(xué)習(xí)一年半及以上時間，可獲得美國北達科他州立大學(xué)本科文憑，并有機會攻讀更高學(xué)位。
畢業(yè)后可從事涉外食品行業(yè)的食品安全檢測、食品安全生產(chǎn)管理經(jīng)營等工作。

浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的前身是創(chuàng)辦于1979年的浙江供銷學(xué)校。2002年初，省政府批準(zhǔn)正式建院，是一所以“經(jīng)貿(mào)”為特色，文、理、工、經(jīng)、管多學(xué)科調(diào)協(xié)發(fā)展的公辦普通高校。新校區(qū)坐落在杭州下沙高教園東區(qū)，占地575畝，建筑面積20萬平方米，教學(xué)儀器設(shè)備總值4227.96萬元。
　　學(xué)院注重工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式探索與創(chuàng)新，現(xiàn)為“全國高等職業(yè)教育經(jīng)貿(mào)類實訓(xùn)基地”、“國家技能型緊缺人才培養(yǎng)基地”、“ 國家級‘計算機應(yīng)用與軟件設(shè)計’實踐性教學(xué)基地”、“國家級商業(yè)信息化技術(shù)實訓(xùn)中心”和“連鎖經(jīng)營管理專業(yè)省級示范性實踐教學(xué)基地”，先后成立了 “國家職業(yè)技能鑒定所”、“浙江商貿(mào)職業(yè)教育集團”、“浙江省東方會展產(chǎn)業(yè)研究所”。
　　建校20多年來，學(xué)院貫徹依托行業(yè)辦學(xué)校，依據(jù)市場設(shè)專業(yè)，依靠基地練技能的辦學(xué)思路，傳承“浙商”精神和“厚德崇商”的校訓(xùn)，弘揚“浙商文化”，積極探索“德能并舉、商學(xué)合一”的人才培養(yǎng)模式，通過與企業(yè)共建教育集團、共享教育資源、共同實施教學(xué)等方式，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，取得了良好的辦學(xué)效果。畢業(yè)生深受用人單位的歡迎， 2005屆畢業(yè)生一次性就業(yè)率達97.11%，2006屆畢業(yè)生一次性就業(yè)率達98.3%，2007屆畢業(yè)生一次性就業(yè)率達98.05%。2007年9月，學(xué)院被確定為高職高專人才培養(yǎng)工作水平評估優(yōu)秀學(xué)校。