馬鞍山師范高等?？茖W校食品加工技術專業(yè)怎么樣?都要學些什么?

隨著中考時間的臨近，現(xiàn)在很多家長和初中畢業(yè)生也變得越來越焦慮。很多中考成績可能不理想的學子，難道就只有走上就業(yè)的道路了？其實不然而今選擇繼續(xù)就讀中職中專學校的初中畢業(yè)生人數(shù)也在隨之不斷地增長，而安徽可以選擇中職中專學校數(shù)量也變得越來越多，而馬鞍山師范高等?？茖W校也是當前深受眾多學子們比較認可的，這里老師整理了一些關于馬鞍山師范高等專科學校的資訊信息，希望可以幫助學子或者家長們擇校。

馬鞍山師范高等?？茖W校食品加工技術專業(yè)解讀

專業(yè)簡介
食品加工技術專業(yè)為我校特色專業(yè)，本專業(yè)學制三年，培養(yǎng)具有食品加工方面的專業(yè)知識，具備相關實驗技能，掌握食品加工的基本理論和技能，能夠操作和維護食品機械設備，面向食品工業(yè)技術生產(chǎn)第一線，取得食品專業(yè)相關職業(yè)技能證書，能在食品加工企業(yè)特別是肉制品、乳制品以及酒類的生產(chǎn)加工、質(zhì)量和安全的檢驗與監(jiān)督、流通經(jīng)營等領域從事生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、新產(chǎn)品研制開發(fā)、產(chǎn)品銷售等領域工作的具有大專文化層次的高素質(zhì)應用型人才。
主要課程：食品化學、食品微生物學、食品分析、食品工程原理、食品加工原理、食品生產(chǎn)技術、食品質(zhì)量管理、食品機械與設備。
人才需求分析
食品工業(yè)堪稱全球工業(yè)第一大產(chǎn)業(yè)和歷史最悠久的產(chǎn)業(yè)。
近幾年來，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對食品的要求越來越高，我國食品行業(yè)發(fā)展迅猛，其產(chǎn)值在GDP中所占的比重與日俱增，社會對食品專業(yè)人才需求旺盛。
據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會專家預測，我國食品工業(yè)將在較長一段時間內(nèi)保持快速發(fā)展勢頭，成為國民經(jīng)濟發(fā)展的一大增長點，到2020年左右，食品工業(yè)將成為我國就業(yè)人數(shù)和產(chǎn)值第一大的產(chǎn)業(yè)，食品加工技術專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景十分光明。
專業(yè)培養(yǎng)特色
本專業(yè)針對當前食品科學發(fā)展的趨勢、用人單位人才需求的信息，結合本地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的特點制定人才培養(yǎng)方案，合理安排教學計劃。
以理論為基礎、實踐為先導，每學年都安排學生前往相關企事業(yè)單位開展見實習活動，熟悉生產(chǎn)環(huán)節(jié)。最后一學期安排學生進入大型食品企業(yè)進行頂崗實習，用人單位考評后，畢業(yè)可直接就業(yè)。
實驗室設施完善，配備有食品生產(chǎn)檢驗相關大量儀器設備，開足相關專業(yè)實驗，突出技能培養(yǎng)，同時校內(nèi)與校外實訓基地實習并舉，保證學生實踐能力的培養(yǎng)。
我校建有職業(yè)技能鑒定所，具有食品營養(yǎng)師、食品檢驗工等認證資格，學生在校期間可取得相關的職業(yè)技能證書。
馬鞍山及周邊地區(qū)的食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)達，專業(yè)實習基地充裕。以蒙牛乳業(yè)、青島啤酒、雨潤集團、豐原、達利食品等為代表的在社會上有相當知名度的大中型食品企業(yè)紛紛落戶馬鞍山，同時本土大型食品加工企業(yè)（如黃池食品公司等）逐步壯大，對食品加工技術人才需求量巨大，本專業(yè)畢業(yè)生僅在本市已供不應求。
畢業(yè)生就業(yè)簡介
本專業(yè)畢業(yè)生可服務于食品加工企業(yè)，從事原料、半成品和成品的生產(chǎn)、管理、營銷、技術革新、品質(zhì)控制和新產(chǎn)品的開發(fā)；服務于事業(yè)單位，在食品品質(zhì)監(jiān)督檢疫部門從事食品質(zhì)量檢驗、認證或其他相關工作。

一、辦學格局
　　我校始建于1958年，為全國先進師范院校、全國語言文字工作先進單位、省學校藝術教育工作先進單位、安徽省第五、第六、第七、第八屆文明單位。歷史上，我校幾易校址。1971年到2003年間曾落址于馬鞍山市湖東中路60號，2003年8月整體搬遷至現(xiàn)址——馬鞍山市湖西南路369號，地處馬鞍山市城南新區(qū)，占地300畝，另預留用地350畝。經(jīng)教育部批準，2004年5月學校升格為馬鞍山師范高等?？茖W校。五十余年來，學校已為國家培養(yǎng)培訓合格人才一萬多人，已形成了師范專業(yè)與非師范專業(yè)共同發(fā)展，職前教育與職后教育融為一體，全日制教育與成人高等教育統(tǒng)籌兼顧，自主發(fā)展與對外合作相結合的綜合發(fā)展辦學格局。目前，全日制在校生近7000人，專業(yè)35個。
　　二、基本建設